مكرونة مفروم بقر
المقادير
طريقة التحضير
- مكرونة مشكلة
- 400 غرام مفروم بقر
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- ملعقتين كبيرة معجون طماطم
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة زبدة قابلة للدهن أو زيت
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقتين كبيرة جبنة سايلة
- رشة ليمون أسود مطحون حسب الرغبة
- عصرة ليمون
- مكعب ماجي
طريقة التحضير
- نسلق المكرونة بموية ونقطة زيت وشوي ملح
- بالخلاط نجهز الكشنة ( البصلة والثوم ومعجون الطماطم بعد مانذوبه بكأس الماء ورشة الليمون الأسود والخل وعصرة الليمون والماجي
- نحط تيفال ع الفرن ونحط عليه معلقة الزبدة أو الزيت ونسكب الكشنة اللي بالخلاط ونخليه شوي ع النار
- نضيف مفروم البقر ع الكشنة ونحركها ونضيف الملح والبهارات وبعدين نوطي النار ونخليها تستوي ع نار هادية لمدة ثلث ساعة تقريبا
- في هالوقت بنشوف المكرونة المسلوقة وبنضيف لها ملعقتين جبنة سايله ونحركها
- نضيف اللحم المفرم ع المكرونة ونتركهم ع النار خمس دقائق تقريبا وتقدم ساخنة
مكرونة مفروم بقر
Reviewed by مكرونة روعة
on
12:42 م
Rating:
Reviewed by مكرونة روعة
on
12:42 م
Rating:
ليست هناك تعليقات: