طريقة عمل مكرونة بالكوسة و البصل

المقادير

• 1/2 كيلو مكرونة
• كوب بصل أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة
• 1/4 كوب كريمة طبخ
• 3 ثمرات متوسطة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف
• ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

1
إسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح على نار متوسطة ثم سخني الزيت ثم أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر الحار و قلبي لمدة دقيقة  .

2
ثم أضيفي البصل و قلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة و قلبي لمدة 5 دقائق  .

3
ثم صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة  .

4
ثم أضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي بإستمرار لمدة 3  دقائق  . إقتراحات للمكرونة بالكوسة والبصل ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان   .