طريقة عمل المكرونة بجبن البارميزان

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملعقة كبيرة بصل مقطع
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
• 1 كيس مكرونة
• جبن البارميزان

طريقة الطهي

1. اسلقي المكرونة ثم صفيها جيدا و ضعيها جانبا.
2. شوحي البصل و الثوم في زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم اضيفي الملح و الفلفل الاحمر و عصير الليمون.
3. بمجرد ان تسخن المكونات اخفضي درجة الحرارة قليلا ليتم تسويتها ببطء.
4. ضعي المكرونة في اناء التقديم ثم ضعي عليها جبن البارميزان و قلبي و سيذوب الجبن تدريجيا في حرارة المكرونة.